Il formaggio primo sale al sale di Cervia è uno dei nostri prodotti di nicchia. Una speciale prelibatezza che prende vita nel nostro caseificio e, sposandosi con il famoso "oro bianco" ,da vita ad un vero e proprio cibo degli Dei. Il suo sapore deciso ma gradevole entra in contrasto con la consistenza morbida e al contempo turgida della pasta. Al primo assaggio quindi, dopo una prima resistenza, sentirete il morbido impasto cedere delicatamente sotto la stretta del morso e il gusto delicato pervadere i vostri sensi, sposandosi perfettamente con il gusto dolce del sale di Cervia che ne esalterà la sapidità senza coprirne il sapore originale.
Il nostro formaggio primo sale è ideale per chi ama i sapori non troppo aggressivi, per i palati dall'animo nobile e per chi, dando importanza ai dettagli, riesce a percepire la delicata sfumatura saporita del Sale di Cervia, che abbiamo voluto aggiungere per farvi dono di un prodotto davvero particolare.
Ottimo come antipasto, delizioso come contorno, ideale come veloce spuntino, il nostro primo sale è perfetto in ogni sfizioso momento ed in cucina è sempre un valido alleato che può essere gustato da solo, a cubetti nell'insalata o riscaldato sulla piastra. In ogni occasione saprà assolvere egregiamente al suo compito, regalando ai commensali che lo poseranno sulla propria tavola, emozioni intense e sapori indimenticabili.
E' un formaggio fresco, se ne consiglia pertanto il consumo entro pochi giorni dalla sua produzione, soltanto così infatti manterrà integro il suo caratteristico sapore lattiginoso e la sua consistenza leggermente compatta. Primo Sale al Sale di Cervia Mambelli: il sapore di una volta per i buongustai di oggi.