La Casatella di Romagna

Formaggio molle ottenuto da latte intero vaccino pastorizzato con l'aggiunta di fermenti lattici vivi, sale e caglio. Si tratta di un formaggio dalla pasta cremosa e dall'elevata spalmabilità. Il profilo aromatico è marcato da note delicate che riconducono al latte. 

Questo formaggio a una pasta leggermente più' sostenuta rispetto allo Squacquer...

Formaggio molle ottenuto da latte intero vaccino pastorizzato con l'aggiunta di fermenti lattici vivi, sale e caglio. Si tratta di un formaggio dalla pasta cremosa e dall'elevata spalmabilità. Il profilo aromatico è marcato da note delicate che riconducono al latte. 

Questo formaggio a una pasta leggermente più' sostenuta rispetto allo Squacquerone di Romagna D.o.p., viene prodotto con fermenti lattici vivi e non autoctoni come per lo Squacquerone di Romagna D.o.p..ed il latte per la produzione viene raccolto nelle stalle della zona.

La Casatella e' un formaggio ideale per sfiziose ricette, oppure ideale accompagnamento di bruschette.

INGREDIENTI: latte intero vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale, caglio.

Ne è sconsigliato il consumo a tutte le persone con accertate intolleranze al lattosio e allergie al latte.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare da 0° a +4°C.

GARANZIE PER IL CONSUMATORE: vengono effettuati frequenti controlli microbiologici sul prodotto e sulle materie prime utilizzate secondo uno scrupoloso piano di analisi di laboratorio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE, valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto:

Energia 924 kJ - 222 kcal

Grassi 19 g

di cui acidi grassi saturi 13 g

Carboidrati 1,8 g 

di cui zuccheri 1,8 g

Proteine 12 g

Sale 0,7 g

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