Caciotta Nonna Elsa  

Formaggio a pasta tenera ottenuto da latte fresco intero pastorizzato con l’aggiunta di sale, fermenti lattici selezionati e caglio. Senza conservanti. 

La salatura fatta a mano, forma per forma, lo accompagna lungo tutto il periodo di stagionatura conferendogli una crosta saporita e gustosa. Si presta ad essere inserito in taglieri come aperitivo e antipasto ma anche affettato per essere impiegato in farciture di sandwich e gustosi hamburger. 

Questo formaggio e' indicato per ricette sfiziose e ricercate. Visita la nostra sezione Ricette.

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