Casatella di Romagna
Formaggio molle ottenuto da latte intero vaccino pastorizzato con l'aggiunta di fermenti lattici vivi, sale e caglio. Si tratta di un formaggio dalla pasta cremosa e dall'elevata spalmabilità. Il profilo aromatico è marcato da note delicate che riconducono al latte.
La Casatella è un formaggio ideale per sfiziose ricette, oppure ideale accompagnamento di bruschette.
INGREDIENTI: latte intero vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale, caglio.
Ne è sconsigliato il consumo a tutte le persone con accertate intolleranze al lattosio e allergie al latte.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare da 0° a +4°C.
GARANZIE PER IL CONSUMATORE: vengono effettuati frequenti controlli microbiologici sul prodotto e sulle materie prime utilizzate secondo uno scrupoloso piano di analisi di laboratorio.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE, valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto:
Energia 924 kJ - 222 kcal
Grassi 19 g
di cui acidi grassi saturi 13 g
Carboidrati 1,8 g
di cui zuccheri 1,8 g
Proteine 12 g
Sale 0,7 g
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