novità e notizie

Lo Squacquerone
Formaggio molle ottenuto da latte intero vaccino pastorizzato con l'aggiunta di fermenti lattici vivi, sale e caglio naturale. Appartiene alla tradizione casearia della romagna e si caratterizza dalla spiccata cremosità e spalmabilità. Il suo colore è bianco madreperla e l'aroma gradevolmente acidulo ma al tempo stesso delicato. Le sue forme molli si adagiano al contenitore in cui viene posto.

Lo Squacquerone

Lo Stracchino al sale di Cervia
Il classico si rinnova: Mambelli mette la propria esperienza artigianale al servizio dello Stracchino che, con la sapiente aggiunta del sale dolce di Cervia, acquista una nuova leggerezza e un tono ancor più amabile per un'originale armonia di sapori.

Lo Stracchino al sale di Cervia

PIADINA DAY
Saranno numerose le occasioni nelle quali poter assaggiare lo SQUACQUERONE di Mambelli in occasione del PIADINA DAY nelle gionate dell'11 e 12 SETTEMBRE 2010. E' un'iniziativa della Provincia di Forlì Cesena in merito alla promozione della piadina romagnola e dei prodotti del territorio. Numerosi comuni della provincia organizzeranno eventi e al  momento segnaliamo l'evento a CASARTUSI  che potrete visionare nel sito http://www.casartusi.it/web/casa_artusi/piadinadays   L'iniziativa che prenderà vita a Forlì sarà presente al parco urbano nella quale ci vedrete parteci con l'omaggio dello squacquerone http://www.piadinadays.it/web/guest/forli

PIADINA DAY

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Sviluppo e gestione dati
Lo Squacquerone

> Lo Squacquerone

Un tenero dal sapore fresco
Il Ghiottino

> Il Ghiottino

Una giusta intonazione di gusti vivaci
IL MASCARPONE ARTIGIANALE

> IL MASCARPONE ARTIGIANALE

il gusto di una volta
Loverie ai fichi caramellati

> Loverie ai fichi caramellati

Un gusto naturalmente speciale
Loverie alla fragola

> Loverie alla fragola

Una confettura deliziosamente golosa
Il Ghiottino alla rucola

> Il Ghiottino alla rucola

Un delicato boccone di piacere
La Caciotta Nonna Elsa

> La Caciotta Nonna Elsa

Delicatamente dolce e tenera al punto giusto
Primosale al sale di Cervia

> Primosale al sale di Cervia

Il gusto della semplicita'
Lo Squacquerone al sale dolce di Cervia

> Lo Squacquerone al sale dolce di Cervia

Apprezzato anche dai palati più fini
La Casatella al sale dolce di Cervia

> La Casatella al sale dolce di Cervia

Un tesoro di delicatezza
La Casatella

> La Casatella

Una deliziosa freschezza cremosa e vellutata