Lo Squacquerone di Romagna DOP

Formaggio molle ottenuto da latte intero vaccino pastorizzato con l'aggiunta di fermenti lattici vivi autoctoni, sale e caglio. Appartiene alla tradizione casearia della Romagna e si caratterizza dalla spiccata cremosità e spalmabilità. Il suo colore è bianco madreperla e l'aroma gradevolmente acidulo ma al tempo stesso delicato. Le sue forme mo...

Formaggio molle ottenuto da latte intero vaccino pastorizzato con l'aggiunta di fermenti lattici vivi autoctoni, sale e caglio. Appartiene alla tradizione casearia della Romagna e si caratterizza dalla spiccata cremosità e spalmabilità. Il suo colore è bianco madreperla e l'aroma gradevolmente acidulo ma al tempo stesso delicato. Le sue forme molli si adagiano al contenitore in cui viene posto.

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio tipico Romagnolo, viene prodotto in un territorio ben delimitato dove il reperimento del latte deve avvenire all'interno di questo territorio. I fermenti per produrre lo Squacquerone di Romagna D.o.p. sono autoctoni prodotti all'interno del nostro Caseificio.

Chi acquista uno Squacquerone di Romagna D.O.P. ha la certezza di acquistare un vero prodotto Romagnolo con tutte le caratteristiche che il disciplinare di produzione richiede.

Se volete degustare un vero Squacquerone di Romagna D.O.P. chiedete il prodotto del Caseificio Mambelli.

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. vi garantisce queste caratteristiche:

  • esclusivo utilizzo di latte proveniente dalla zona d'origine;
  • assenza di conservanti;
  • esclusivo utilizzo di fermenti autoctoni.

INGREDIENTI: latte intero pastorizzato, fermenti lattici vivi autoctoni, sale, caglio.

Ne è sconsigliato il consumo a tutte le persone con accertate intolleranze al lattosio e allergie al latte.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare da 0° a +6°C.

GARANZIE PER IL CONSUMATORE: vengono effettuati frequenti controlli microbiologici sul prodotto Squacquerone di Romagna D.O.P. e sulle materie prime utilizzate secondo uno scrupoloso piano di analisi di laboratorio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE, valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto:

Energia 963 kJ - 232 kcal

Grassi 19,1 g

di cui acidi grassi saturi 13,6 g

Carboidrati 1,7 g 

di cui zuccheri 1,7 g

Proteine 12,4 g

Sale 0,7 g

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Lo Squacquerone di Romagna DOP  Ci sono 6 prodotti.

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