La Casatella al sale di Cervia - Caseificio Mambelli

Casatella al sale di Cervia  

Il miglior latte fresco vaccino e il prezioso oro bianco di Cervia si incontrano per dar vita ad un vero e proprio tesoro di delicatezza: la Casatella Mambelli al sale dolce di Cervia. Profumata, morbida e vellutata, un piacere a cui non si può resistere. 

Il sale dolce di Cervia viene chiamato così perché essendo un sale marino è ricco di iodio naturale, ha la caratteristica di non contenere cloruri amari tipici dei sali di cava.

Queste caratteristiche del sale rende ai formaggi delicatezza e non lascia retrogusti amari.

Il sale di Cervia è tipico delle nostre zone per questo motivo lo abbiamo utilizzato, per avere un prodotto al 100 % Romagnolo.

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