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Dettagli
FORMAGGIO MOLLE ABBUCCIATO CON CAGLIO VEGETALE
Il caglio che abbiamo impiegato in questo formaggio è di origine vegetale ed è estratto dal cardo selvatico (Cynara Cardunculus).
INGREDIENTI: latte intero pastorizzato, sale, fermenti lattici selezionati, caglio vegetale. Crosta non edibile: trattato in superficie con conservante E 203, E 235.
Ne è sconsigliato il consumo a tutte le persone con accertate intollerante al lattosio e allergie al latte.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare da 0° a +4°C.
DURATA: si conserva 50 giorni dalla data di confezionamento.
GARANZIE PER IL CONSUMATORE: vengono effettuati frequenti controlli microbiologici sul prodotto e sulle materie prime utilizzate secondo uno scrupoloso piano di analisi di laboratorio.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto
Energia 1332 kJ - 321 kcal
Grassi 27 g
di cui acidi grassi saturi 19 g
Carboidrati 1,1 g
di cui zuccheri 1,1 g
Proteine 19 g
Sale 0,7 g
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