Caciotta con Caglio Vegetale

FORMAGGIO MOLLE ABBUCCIATO CON CAGLIO VEGETALE

Il caglio che abbiamo impiegato in questo formaggio è di origine vegetale ed è estratto dal cardo selvatico (Cynara Cardunculus). 

INGREDIENTI: latte intero pastorizzato, sale, fermenti lattici selezionati, caglio vegetale. Crosta non edibile: trattato in superficie con conservante E 203, E 235.

Ne è sconsigliato il consumo a tutte le persone con accertate intollerante al lattosio e allergie al latte.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare da 0° a +4°C.

DURATA: si conserva 50 giorni dalla data di confezionamento.

GARANZIE PER IL CONSUMATORE: vengono effettuati frequenti controlli microbiologici sul prodotto e sulle materie prime utilizzate secondo uno scrupoloso piano di analisi di laboratorio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto

Energia 1332 kJ - 321 kcal

Grassi 27 g

di cui acidi grassi saturi 19 g

Carboidrati 1,1 g 

di cui zuccheri 1,1 g

Proteine 19 g

Sale 0,7 g