Il formaggio primo sale al sale di Cervia è uno dei nostri prodotti di nicchia. Una speciale prelibatezza che prende vita nel nostro caseificio e, sposandosi con il famoso "oro bianco" ,da vita ad un vero e proprio cibo degli Dei.

Lo squacquerone: il formaggio molle che parla di noi

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La produzione dello squacquerone Mambelli, formaggio tipico dell'arte culinaria romagnola, prende vita nel 1995.
Quale occasione migliore per testare i prodotti Mambelli se non quella di preparare una delle nostre ricette al formaggio?

Il Sale di Cervia: il vero tesoro della Romagna

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Forti delle nostre convinzioni, che ci spingono a diffondere le antiche tradizioni dell'arte culinaria Romagnola, contempliamo nella nostra produzione la realizzazione di formaggi arricchiti con Sale di Cervia.
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