> novità e notizie
novità e notizie
FARINETTI A CASA ARTUSI
Il fondatore di Eataly a Casa Artusi per il ritiro del premio Artusi
È Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, nella cittadina natale di Pellegrino Artusi, Forlimpopoli, sabato 8 ottobre 2011 a Casa Artusi per ritirare il prestigioso riconoscimento. Ha consegnato il premio Carlo Petrini, Presidente di Slow Food Internazionale.
E' per noi motivo di orgoglio essere stati selezionati come fornitori di Eataly in tutti i punti vendita presenti in Italia.
Ci potrete trovare a Torino, Milano, Genova e Bologna .
Vi terremo aggiornati sulle prossime aperture
Nella foto Oscar Farinetti a Casa Artusi in compagnia di Mambelli Domenico e la moglie Idiana.
Bertinoro
Una piadina da Guinness – Bertinoro ci riprova
Ore 19.30 - Monumento al Vignaiolo
La piadina si fa strada
Grande corteo per le vie del centro allietato dalla banda “Città di Bertinoro” e accompagnato da corteo di figuranti con costumi della tradizione.
Il corteo farà sosta presso i diversi chioschi e ristoranti aderenti all’iniziativa.
Misuriamo la piadina
Bertinoro ci riprova, e anche quest'anno si cimenta nella realizzazione della piadina più grande!
A seguire degustazione della piadina offerta gratuitamente a tutti i presenti, accompagnata da musica dal vivo.
In Casa Artusi sabato 10 e domenica 11 settembre, due corsi dedicati agli adulti e ai bambini nell’ambito dell’evento.
Sabato 10 settembre, ore 9,30
La Piadina Romagnola
Corso teorico e pratico con introduzione storica, illustrazione delle materie prime impiegate e laboratorio pratico in cui ogni partecipante preparerà 4/5 piadine; in collaborazione con l’Associazione delle Mariette. Al termine i partecipanti degusteranno le piadine preparate con Squacquerone di Romagna e porteranno a casa le piadine preparate.
In collaborazione con Molino Spadoni e Caseificio Mambelli.
Domenica 11 settembre, dalle 15,30 alle 17
La Piadina Romagnola - dedicato ai BAMBINI
(bambino 5/10 anni accompagnato da un adulto)
Visita del centro di cultura gastronomica e laboratorio pratico di cucina. Ogni bambino e l’adulto che lo accompagna prepareranno 4/5 piadine. In collaborazione con l’Associazione delle Mariette. Al termine la merenda: degustazione delle piadine preparate con Squacquerone di Romagna.
In collaborazione con Molino Spadoni e Caseificio Mambelli.
Cervia, 9-10-11 settembre
Anche il Caseificio Mambelli partecipa a questa importante manifestazione con il pregiato formaggio squacquerone al sale dolce di Cervia.
Sapore di Sale è un evento di rilievo inserito nel cartellone regionale del Wine Food Festival Emilia Romagna, prestigioso riconoscimento attribuito anche quest'anno alla manifestazione.
Cervia è una delle città storiche del sale, con un'importante attività di estrazione e produzione salinara. Il Sale di Cervia è un prodotto particolarmente pregiato ed è diventato presidio Slow Food. L'Oro Bianco fa parte della tradizione e dell'attualità di Cervia, e così la città ogni anno diventa teatro ospitale e piacevole della manifestazione "Sapore di Sale", promossa e patrocinata dal Comune di Cervia.
L'edizione 2011, organizzata da Tuttifrutti Agenzia di Pubblicità e Atlantide Studi e Servizi Ambientali e Turistici, continua il cammino avviato nel 2008 e nel 2009 con alcune novità volte a valorizzare ancora di più l'evento sia sul piano culturale che culinario e turistico
L'appuntamento è per domani, venerdì 20 maggio dalle ore 14,30 all'interno della trasmissione "A casa di Paola" condotta da Paola Perego.
Cena al Ristorante "Al Deserto" di Cervia
Il 12 e 13 aprile 2011 alle ore 19.30 gli alunni della scuola alberghiera saranno i gestori di un'impresa risorativa.
I formaggi sono offerti dal Caseificio Mambelli .
Per i particolari potrete consultare direttamente il sito del ristorante :
http://www.aldeserto.it/default.asp?pagina=A%20Tavola%20con%20Noi
Potrete acquistare i notri formaggi direttamente in caseificio dal LUNEDI' AL VENERDI' dalle ore 08:00 alle 18:00 orario continuato.
Saremo presenti all'interno dell'area allestita da "FOSSA DELL'ABBONDANZA" nella quale troverete la possibilità di assaggiare il nostro squacquerone.
Siete tutti invitati!!!
A Firenze va in scena FuoriDiTaste:
il gusto accende la città,
alla scoperta dei prodotti di Taste
TASTE. IN VIAGGIO CON LE DIVERSITÀ DEL GUSTO
12 -14 marzo 2011
Stazione Leopolda -
V.le Fratelli Rosselli, 5
Firenze
Orario:
Sab - Dom : 10.30 - 20.30
Lun : 9.30 - 16.30
Ingresso:
€ 15 per il pubblico - Ticket giornaliero
€ 8 per operatori del settore - Valido per tutti i giorni del Salone
La redazione del TG3 ci ha dato la possibilità di raccontare che ancora oggi produciamo la ricotta di latte intero come nostra nonna faceva ai suoi tempi.
Per chi volesse seguirci ci può vedere e ascoltare
sabato 12 marzo alle ore 11.25 all'interno della trasmissione PRODOTTO ITALIA
