profilo

Formaggio fresco ottenuto da ottima crema di latte e latte vaccino. Viene ottenuto con la tecnica tradizionale preservando tutte le caratteristiche della buona panna fresca. Non vengono aggiunti conservanti.  
Ottimo da degustare a tavola, ma soprattutto ideale per la preparazione di dolci e gelati.

garanzie per il consumatore

Vengono effettuati frequenti controlli microbiologici sui prodotti e sulle materie prime utilizzate seguendo uno scrupoloso piano di analisi di laboratorio. Ne è sconsigliato il consumo a tutte le persone con accertate intolleranze o allergie a latte e/o lattosio.