
> Loverie al Savòur |
VALORI RIFERITI PER 100 g DI PRODOTTO
Composizione
crema di ricotta (86%), ricotta di latte intero (93%), latte intero fresco e sale, zucchero e addensanti: carragenine, farina di semi e di carrube. Savòur (14%) composta di frutta a base di mosto d'uva, mele cotogne, mele, pere, noci, mandorle, fichi.
Temperatura
0/ + 4°C
Durata
gg 15
Apporto energetico
KJ 776 Kcal 186
Proteine
6,82 g
Grassi
9,71 g
Zuccheri
17,72 g (lattosio)
profilo
Il Savour è una composta preparata nel periodo della vendemmia utilizzando il mosto cotto di uva sangiovese a cuisi aggiungono mele , mele cotogne, pere, noci, mandorle e fichi. Si cuoce poi per molte ore fino ad ottenere un prodotto dalle caratteristiche qualitativamente elevate. Un naturale abbinamento con la ricotta di Mambelli.



